 |
|
|
Denominazione
|
Monferrato Rosso "I FOSSARETTI" |
|
Annata
|
1999 |
|
Varietà
delle uve
|
Cabernet Souvignon |
|
Comune
|
Costigliole d'Asti |
|
Sottozona
|
I Fossaretti- S. Carlo |
|
Esposizione
|
Ovest |
|
Altitudine
|
250 m |
|
Terreno
|
Argillo-calcareo |
|
Sistema
di allevamento
|
Guyot |
|
Età
delle viti
|
21 anni |
|
Resa
per ceppo
|
6 grappoli |
|
Vinificazione
|
Tino in rovere francese |
|
Maturazione
|
Barrique 18 mesi |
|
Affinamento
|
12 mesi in cantina |